统筹酒店食材、耗材、五金设备等物资采购工作，收集各部门申购需求，多方询价比价，开发与维护供应商；跟进货品验收入库，把控物资品质，管控采购成本；整理采购台账与合同，对接财务对账结算，保障物资正常供给。